Per 4 persone
Tempi: 50 minuti
Strumenti: 1 tegame dai bordi alti
Ingredienti: 70 g di trito per ragù, 400 g di lenticchie, 1/2 bicchiere d’olio, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, sale
Preparazione: In una pentola versare l’olio e 70 g di trito rigirando, nel
frattempo in uno scolapasta sciacquare le lenticchie e unirle in pentola
assieme al concentrato di pomodoro, rimestare,
coprire d’acqua far cuocere a fuoco medio per 40 minuti girando di tanto
in tanto.
Se lo gradite potete spolverale di prezzemolo e servire con
dei crostini
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